安多牧场(欧美食品博览会上获得 国内唯一金奖荣誉)





安多地区包括甘肃、青海和四川的广大藏区,是西藏以外我国藏文化的另一中心。安多地区地处青藏高原、内蒙古高原、黄土高原交汇地带,安多地区的甘南大草原是纯净美丽的天然草原牧场,生态环境十分良好,有成群的牛羊,奔驰的骏马,翱翔的雄鹰,悠扬的牧歌,飘香的油菜花,烂漫的花海,帐篷前升起的袅袅炊烟,勾勒出一幅气象万千,如诗如画的美丽生动画卷。这里高耸入云的峻山雪岭与雄伟壮丽的佛殿庙宇相映生辉,波浪翻涌的江河恬淡平静的湖泊与古朴苍凉的历史遗存相伴亘古,辽阔无垠的草原牧场与载歌载舞的藏家儿女相依相存,成为令人魂牵梦萦的一片净土。

  
安多牧场的安多牦牛,在高原独特的天然草原上自由放牧,它不同于内地黄牛等其他品种,是完全不同的特种,不但在体貌上有着巨大差别,而且在肉质上也有显著的特点 , 这源自于它极端的生存条件。它极能耐寒、耐粗、耐劳,能很好地适应高海拔、低气压,空气含氧量少,日夜温差大的高原气候,能在冬春冷季漫长,半年冰并雪封,牧草生长期短,其他牛种难以生存的高寒草地生态环境里健康生长。其肉质鲜美,具有高蛋白(比黄牛高58.7%,)低脂肪(比黄牛低69.8%),低热量(比黄牛低19.7%)多氨基酸(比黄牛多2种)的特点。最重要的是牦牛产品来自于无现代工业污染的高寒草原,是地道的原生态、无污染、无公害纯自然绿色食品,肉质鲜嫩、营养丰富、味美无膻味。

  
安多集团旗下的安多清真绿色食品有限公司立足于甘南安多牧场,是当地专门从事青藏高原牦牛、甘加藏羊屠宰、肉制品生产及副产品精加工产业的食品龙头企业。安多集团2012年即已将高原牧场生态厨房落地首都,并当选“北京市餐饮业优秀供应商”,不仅为首都人民送去一直以来只有高原人才能享受的天赐美食牦牛肉、藏羊肉,近年也将安多牧场的牦牛和甘加藏羊系列产品推向兰州、西安、西宁、银川、呼和浩特、哈尔滨、抚顺、沈阳、上海、天津、南京、郑州、杭州、深圳、重庆、成都等城市高档酒店的餐桌,得到消费者的认可。